Besonderen Wert legen wir außerdem auch auf ein gepflegtes Frühstück, zu dem hausgemachtes Backwerk und Marmelade aus eigener Produktion serviert werden sowie ... Tag für Tag neue Überraschungen, die von der jeweiligen Jahreszeit abhängig sind und ... von den Ideen der Hausfrau!

Im August wird jeden Morgen das abendliche Menü ausgehängt, so daß die Gäste von Tag zu Tag entscheiden können, ob sie am Abendessen teilnehmen möchten.
Auf der Speisekarte steht eine in der Region traditionelle italienische Küche, die von uns jedoch in vieler Hinsicht verfeinert worden ist, und deren Hauptzutaten Fleisch, Fisch und frisches Gartengemüse sind. Die Natur selbst gibt sich bei jedem Gang zu erkennen: Alle Zutaten sind vollkommen naturrein, so daß ihr unverfälschtes Aroma sich ganz entfalten kann.