Un soin tout particulier est consacré au petit déjeuner, qui propose des fruits, des gâteaux, des confitures maison et des surprises quotidiennes, au gré de la saison et ... de la patronne qui, en ayant suivi plusieurs cours de gastronomie, est aussi sommelier. En août une carte, exposée au matin, montre le menu du soir - pour ceux qui désirent souper dans le Relais. On pourra goûter aux spécialités préparées par les mains savantes de la patronne, qui soigne personnellement la préparation des plats. |
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Les menus du jour respirent la tradition régionale de la chère italienne, soigneusement revisitée, à base de viandes, poissons et légumes du potager "maison". On ressent la nature dans tous les plats, les ingrédients sont absolument naturels, les goûts "vrais" sont valorisés.
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